Receitinha: Mingau de Milho Verde

Alguns preferem quentinho outros gelado… na minha casa, este mingau tem feito o maior sucesso com os meninos principalmente nos dias mais frios.

Espero que gostem da receita. É super fácil de ser feita.

Ingredientes:

  • 6 espigas de milho verde
  • 2 litros de leite integral
  • 2 xícaras de chá de áçucar
  • 1 pitada de sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • Canela moída a gosto

Modo de preparo:

Descasque as espigas, debulhe e bata os grãos de milho verde no liquidificador com o leite. Passe por uma peneira fina.

Ainda fora do fogo, junte o açúcar, o leite condensado e leve para cozinhar mexendo sempre até engrossar. Desligue e acrescente o creme de leite, misturando bem.

Coloque em travessinhas individuais, leve para gelar por duas horas ou sirva quentinho.

Sirva com um pouquinho de canela moída salpicada sobre o mingau.