Receitinha: Casquinhas Recheadas de Pipoca

Coloque a criatividade para funcionar e chame as crianças para ajudar a fazer uma deliciosa e divertida sobremesa.

Você vai precisar de pipoca estourada sem sal, casquinha, marshmellow em pedaços, manteiga. As quantidades variam de acordo com a vontade e a necessidade;

Espalhe a pipoca estourada sem sal em uma forma e reserve;

Em uma panela, acrescente a manteiga e deixe derreter;
Assim que a manteiga estiver derretida, acrescente os marshmallows (aqueles encontrados em lojas de doces);

Mexa a mistura em fogo baixo até que derreta;
Quando começa a caramelizar fica parecida com esta massa. Está no ponto;

Retire do fogo e despeje sobre a pipoca. Com a ajuda de uma espátula, vá espalhando a mistura;

Com as mãos, comece dar forma à pipoca;

Aperte até obter uma bola;

Para colar a pipoca na casquinha é só pressionar;

Complete com confeitos coloridos e está pronto!!

Rodrigo Acedo/Fotoarena
Anúncios

Receitinha: Pirulito de Pipoca

Tenho reparado que este pirulito de pipoca tem feito muito sucesso nas festinhas que vou. Além de enfeitarem a mesa de doces, costumam ser deliciosos.

A pedido de algumas leitoras, segue a receita.

Ingredientes

  • 2 colheres de óleo de soja
  • ½ xícara de milho para pipoca
  • Calda de Açúcar:
  • ½ xícara de açúcar
  • ¼ xícara de manteiga
  • 2 ½ colheres de sopa de chocolate em pó
  • ½ xícara de Karo
  • Calda de chocolate:
  • 100 gramas de chocolate hidrogenado derretido em banho Maria

Modo de preparo

Em uma panela aqueça o óleo e junte o milho. Tampe a panela e agite-a até todo o milho ter estourado.

Calda de Açúcar:
Misture todos os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo, deixando ferver por 2 minutos.
Junte a pipoca à calda mexa bem e deixe no fogo até que fique completamente coberta pela calda
Desligue o fogo e deixe a pipoca ficar morna.
Molhe as mãos em água fria e faça bolas com a pipoca caramelada apertando bem. Em cada bola espete um palito de churrasco e deixe descansar em lugar fresco.

Calda de chocolate:
Passe o chocolate nos pirulitos e grude confeitos de chocolate coloridos (tipo Confeti). Deixe secar e espete os palitos em uma taça de vidro cheia de sal.