Cuidados higiênicos com os alimentos

Por Enfermeira Mariana Rios


Frutas e Vegetais:

Frutas e vegetais que serão ingeridos crus deverão ser lavados com água corrente. Deixar 20 minutos de molho em solução:

  • 1 litro de água filtrada + 1 colher de água sanitária ou hipoiclorito1%.
  • 1 litro de água filtrada + 1 copo de vinagre
  • Enxaguar novamente.
  • Não deixe alimentos prontos fora da geladeira.
  • Lave bem as mãos e os utensílios antes de preparar a refeição de seu filho.
  • Não assopre a comida para mornar.
  • Lave todos os legumes com bucha e sabão neutro de colocar na solução sanitizante.

Leites:

Leite pasteurizado

Boa qualidade. Usar conforme idade e diluição. Risco de alergia 1º mês: ½ leite de vaca, ½ de água, 8% de Nidex – 2º mês: 2/3 de leite de vaca, 1/3 de água, 8% de Nidex – 4º mês: Leite de vaca integral.

Leite de caixinha

Sofre ação térmica de 150ºC diminuído sua oferta de nutrientes como Cálcio e Vitaminas. Riscos de alergia. Diluição conforme idade.

Leite de cabra

Não recomendado muita proteína, solutos e Potássio. Risco de desidratação e sobrecarga renal.

Leite em pó (melhor)

São enriquecidos e preservam suas qualidades nutricionais e microbiológicas. Após aberta a lata, cuidar para evitar contaminação e risco de alergia. Seguir corretamente a diluição. Não tirar da embalagem e nem deixa tomar luz diretamente.

Volume de mamadeiras

Idade Volume ml Número de mamadeiras
1ª semana 30-90 6-8
2ª semana a 30 dias 60-120 6-7
2 meses 140-150 6
3 meses 160-170 4-5
4 meses 170-180 4
5-6 meses 180-190 4
7-12 meses 180-200 3-4
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